Ratafia de Cidre
16.10€
Bouteille 70cl : 16,10€
Lot de 3 : 45,90€ soit 15,30€ / btl
Alc. 18% Vol
Heureux mariage entre l’Eau-de-Vie de Cidre et le moût de pomme fraîchement sorti du pressoir.
Le Ratafia de Cidre est âgé de trois ans dont 6 mois en fût de chêne.
L’Œil : Une robe orangée, limpide et brillante.
Le Nez : Nez discret présentant des notes de noix, d’amande et un léger fruité.
La Bouche : On retrouve les notes de noix et d’amande, complétées par des notes de pruneau, de cerise et de noyau. Évolutif en bouche, d’abord léger puis acidulé et moelleux en fin de bouche avec une très légère pointe d’astringence.
Gastronomie : Le Ratafia de Cidre est à servir frais et nature en apéritif. A table, il accompagne le melon, la charcuterie Ardennaise telle que le Jambon des Ardennes et les terrines de Dinde Rouge ou de Sanglier.
