Pour 25 pièces
- 2 œufs
- 110 g de sucre en poudre
- 120 g de beurre fondu
- 220 g de farine
- 2/3 de paquet de levure chimique
- 20 cl de cidre brut ou demi-sec
Méthode de préparation
Préparation : 5minutes › Cuisson : 25minutes › Prêt en :30 minutes
- Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le beurre fondu.
- Ajoutez la farine et la levure. Incorporez le cidre de Lalobbe au fur et à mesure.
- Versez dans des petits moules beurrés. (disposer 1 cerise fraîche ou en conserve dans chaque moule individuel)
- Enfournez pendant 25 min. Laissez refroidir avant de démouler.
Conseil de dégustation : Servir ces petits gâteaux avec un verre de Cidre Flatteur bien frais ou un grand verre de Jus de pomme.
Producteurs Ardennais :
Cidre :
Les Bulles Ardennaises
Oeuf :
Gaec de Nau Fontaine à Hagnicourt
Eléonore Fournaise à Estrebay
Beurre :
Gaec du Mont Fosse à Rouvroy-sur-Audry
Farine :
Sarl Contal Farmer à Banogne et Recouvrance
Cerise :
Gaec Deletang Benoit à Suzanne
COURTOIS à Suzanne
