Cidr’aigre et Poir’aigre

Cidr’aigre

Le Cidr’aigre est élaboré à l’ancienne, dans notre Vinaigrerie située à Signy-L’abbaye.
Il est obtenu par le procédé biologique de la double fermentation alcoolique et acétique, issu du moût de pomme.

Condiment d’accompagnement pour légumes et crudités, en vinaigrette, mais également pour les sauces des viandes (déglaçage des sucs).

Le vinaigre de cidre est reconnu pour ses bienfaits désaltérant, désinfectant et curatif. Il contiendrait des oligo-éléments et des vitamines.
Plus d’info sur les vertus et bienfaits du vinaigre de cidre. Doté d’un fort pouvoir énergisant, le vinaigre de cidre est l’un des condiments
les meilleurs qui soient. Remède naturel, pratiqué par des générations, le vinaigre de cidre renforce vos défenses naturelles.

Les propriétés d’hier et d’aujourd’hui : Contre les petites douleurs, brûlures d’estomac, migraines, coups de soleil, maux de gorge…..

Vinaigre cidrerie de Lalobbe
Poir’aigre

Le Poir’aigre est élaboré à l’ancienne, dans notre Vinaigrerie située à Signy-L’abbaye.
Il est obtenu par le procédé biologique de la double fermentation alcoolique et acétique issu du moût de poire.

Le poir’aigre est un condiment d’accompagnement en vinaigrette pour les crudités et particulièrement pour les carottes rapées.
En cuisine, on peut l’utiliser pour déglacer les sucs des viandes et des poissons.

Prix:
Cidr’aigre 50cl: 3,85€
Cidr’aigre cubis 5L: 18€

 

Poir’aigre 25cl : 2,85€
Poir’aigre cubis 5L :18€