Ratafia de Cidre

Heureux mariage entre l’Eau-de-Vie de Cidre et le moût de pomme fraîchement sorti du pressoir.

Le Ratafia de Cidre est âgé de trois ans dont  6 mois en fût de chêne.

L’Œil : Une robe orangée, limpide et brillante.

Le Nez : Nez discret présentant des notes de noix et d’amande et un léger fruité.

La Bouche : On retrouve les notes  de noix et d’amande, complétées par des notes de pruneau, de cerise et de noyau.
Evolutif en bouche, d’abord léger puis acidulé et moelleux en fin de bouche avec une très légère pointe d’astringence.

Gastronomie : Le Ratafia de Cidre est à servir frais et nature en apéritif. A table, il accompagne le melon,
la charcuterie ardennaise telle que  le Jambon des Ardennes et les terrines de Dinde Rouge ou de Sanglier.
Ratafia de Cidre de Laobbe
  • Conditionnement : bouteille 70cl
  • Titre alcoométrique : 18%
Prix 2016 ( Départ Cidrerie)
Bouteille 70cl: 14,00€
Carton de 6 Bouteille 70cl: 71,10€ soit 11,85€ l’unité
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