Petits Gâteaux au Cidre de Lalobbe

Pour  25 pièces

• 2 œufs

• 110 g de sucre en poudre

• 120 g de beurre fondu

• 220 g de farine

• 2/3 de paquet de levure chimique

• 20 cl de cidre brut ou demi-sec

Variante : Cerise des Ardennes

Méthode de préparation
Préparation : 5minutes  ›  Cuisson : 25minutes  ›  Prêt en :30 minutes

1. Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le beurre fondu.

2. Ajoutez la farine et la levure. Incorporez le cidre de Lalobbe au fur et à mesure.

3. Versez dans des petits moules beurrés. (disposer 1 cerise fraîche ou en conserve dans chaque moule individuel)

4. Enfournez pendant 25 min. Laissez refroidir avant de démouler.

Conseil de dégustation : Servir ces petits gâteaux avec un verre de cidre Flatteur bien frais ou un grand verre de Jus de Pomme.

Producteurs Ardennais :

Cidre :
Les Bulles Ardennaises

Oeuf :
Gaec de Nau Fontaine à Hagnicourt
Eléonore Fournaise à Estrebay

Beurre :
Gaec du Mont Fosse à Rouvroy-sur-Audry

Farine :
Sarl Contal Farmer à Banogne et Recouvrance

Cerise :
Gaec Deletang Benoit à Suzanne
COURTOIS à Suzanne