Petits Gâteaux au Cidre de Lalobbe

Petits Gâteaux au Cidre de Lalobbe

Pour  25 pièces
  • 2 œufs
  • 110 g de sucre en poudre
  • 120 g de beurre fondu
  • 220 g de farine
  • 2/3 de paquet de levure chimique
  • 20 cl de cidre brut ou demi-sec
Variante : Cerise des Ardennes
Gâteaux au cidre de Lalobbe
Méthode de préparation
Préparation : 5minutes  ›  Cuisson : 25minutes  ›  Prêt en :30 minutes
  1. Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le beurre fondu.
  2. Ajoutez la farine et la levure. Incorporez le cidre de Lalobbe au fur et à mesure.
  3. Versez dans des petits moules beurrés. (disposer 1 cerise fraîche ou en conserve dans chaque moule individuel)
  4. Enfournez pendant 25 min. Laissez refroidir avant de démouler.
Conseil de dégustation : Servir ces petits gâteaux avec un verre de cidre Flatteur bien frais ou un grand verre de Jus de Pomme.

Producteurs Ardennais :

Cidre :
Les Bulles Ardennaises

Oeuf :
Gaec de Nau Fontaine à Hagnicourt
Eléonore Fournaise à Estrebay

Beurre :
Gaec du Mont Fosse à Rouvroy-sur-Audry

Farine :
Sarl Contal Farmer à Banogne et Recouvrance

Cerise :
Gaec Deletang Benoit à Suzanne
COURTOIS à Suzanne

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