Julien Lahire du Moulin Hideux, Ambassadeur des Bulles Ardennaises en Belgique !

Le patrimoine gastronomique de nos territoires est un atout majeur pour renforcer notre attractivité touristique. L’association de produits ardennais et de savoir-faire révélerait la richesse gourmande de l’Ardenne.

C’est le défi que se sont lancés Julien Lahire, Chef-Propriétaire du Relais Château du Moulin Hideux à Noirefontaine (Belgique) et Blandine Capitaine, Directrice de la Cidrerie des Bulles Ardennaises à Lalobbe (France), également avec l’appui de Destination Ardenne.

Depuis plusieurs semaines, nous confectionnons une recette sucrée originale et estivale associant les produits locaux et le savoir-faire renommé du chef gastronomique et de la spécialiste des bulles, et de ce partenariat est né ce dessert unique à la Pyrtille.

Ce dessert est disponible à la nouvelle carte estivale du Relais Château et ceci durant toute la saison des myrtilles.
Nous vous souhaitons une belle découverte ainsi que des instants gourmands enchanteurs.

 

 

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