Le Joyeux

Pour élaborer les cidres, notre maître de chai : Etienne Capitaine, va choisir ses pommes, petites, vertes, jaunes ou rouges,
aux saveurs douces, amères, acidulées, aigres et douces-amères. Il va les assembler harmonieusement afin d’obtenir
un bon équilibre qui va donner à chaque cidre sa personnalité.Cidre Joyeux : entre Brut et Demi-secL’Œil : Une robe brillante de couleur jaune paille, aux reflets orange, accompagnée d’une jolie effervescence.

Le Nez : Nez discret évoquant la paille ou le foin avec une pointe de rusticité.

 La Bouche : Ce cidre présente un bel équilibre tanins et acidités, enrobés dans du sucre. La bouche est fruitée (cerise, pêche)
et complétée par des notes végétales ( foin).

Gastronomie : Le cidre le Joyeux offre de grandes possibilités d’associations : pratiquement tout le repas peut s’y accorder.
Il se sert entre 6 et 10°, à l’apéritif, en accompagnement de viandes blanches (poulet, porc, poisson),
avec le fromage (camembert, chèvre, tomme). Il accompagne les desserts à la pomme et traditionnellement les crêpes et gaufres.

Cidre Joyeux, cidrerie de Lalobbe
Conditionnement : bouteille 33cl
Titre alcoométrique : 6% vol.
Prix 2016 – Départ Cidrerie
Bouteille 33cl: 2,55€
Lot de 12 bouteilles 33cl: 26,40€ soit 2,20€ l’unité
Retrouvez et dégustez notre cidre Joyeux sur les terrasses des bars et restaurants de la Région.
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